ブライド・トゥー・ビーの
シェフ・ド・パティシエ宮﨑龍さんが
毎年1回、イタリア・リミニで開催される
世界最大で世界最難関のイタリアでも最も大規模に行われている
国際的ジェラートコンテストに参加をしました。
そして、ジェラート騎士に任命されました。
ジェラート騎士とは
ローマ大使に認められた人で、技量、戦歴、将来性など複数の審査項目をクリアした人で、ローマジェラート協会で任命される
日本にはまだ6名しかいいないとても名誉ある称号です。
コンテストには初参加ということで入賞にはなりませんでしたが、
宮﨑パティシエは新たな目標として、
今回の出場したジェラート世界大会に再度チャレンジし優勝。
さらに、ジェラートW杯に出場し、そして優勝する
という目標を掲げておりました。
これからもブライド・トゥー・ビーでは
宮﨑龍パティシエを応援し続けたいと思います。