中途採用
募集要項・職種紹介
未経験・独立希望大歓迎 料理人
What kind of work?
お客様の希望を叶えるオールラウンドのシェフ
当社には既成メニューは一切ありません。結婚式のオリジナルコースを決める為に新郎新婦との打ち合わせにも参加するので、調理技術だけでなく、接客に必要なコミュニケーションスキルやプレゼン力も習得できます。婚礼料理はもちろん、元フランス料理研究会名古屋支部会長・総料理長丹羽の下で本格フランス料理のスキルも身に付きます。「作れる・話せる・提案できる」を通じて、食に関わる全てに携わることができます。レストランとウェディング両方を行っているので、未経験でも基礎からメニュー開発まで幅広く学ぶことができます。将来、自分でお店を持ちたいなど経営を目指したい方にも最適な環境です。
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仕事紹介
募集要項
| 仕事内容 | ブライダル・レストラン事業を手がけるブライド・トゥー・ビーの料理人として、ビストロからフレンチ、創作料理までさまざまな料理を作ることが出来るので、料理の幅が広がります。 総料理長は名古屋フランス料理研究会の会長も務めた経験もあり、基礎から本格的な技術を学ぶことができます。 ・レストラン…ミシュラン星獲得を目指してこだわった１皿の料理を ・婚礼事業…担当シェフとしてお客様と直接打ち合わせを行って頂き、オリジナルコースを叶えて頂きます。 |
|---|---|
| 歓迎するスキル・求める人物像 | ・調理だけでなく、幅広い事にチャレンジしたい方 ・お客様と直接打ち合わせを行い、料理を提案するため接客が好きな方 |
| 雇用形態 | 正社員（試用期間3ヶ月） |
| 勤務時間 | 12:00～21:00（実働8時間） |
| 勤務地 | ●AILE d'ANGE garden（エル・ダンジュ ガーデン） 愛知県名古屋市瑞穂区八勝通3-7-2 ●AILE d'ANGE NAGOYA（エル・ダンジュ ナゴヤ） 愛知県名古屋市中村区名駅南4-1-3 |
| 基本給 | 月給：231,470円～ （基本給：157,500～／諸手当：73,970～を含む／月） ・能力や経験、前職を考慮の上決定 ・大学院・大学・短大・専門・高専卒・既卒 ・試用期間3カ月・条件は本採用と同様 ・残業代は法定に従って100%支給されます。 ・その他、住宅手当・資格手当・インセンティブ等、個人の状況によって支給されます。 |
| 昇給 | 年2回 ブライド・トゥー・ビーでは直属リーダー（上司）1人の評価や営業数字のみでの人事評価、昇級評価はいたしません。企業文化やオキテに基づく独自の評価シートを元にOJTやパワーアップ計画の結果からリーダーみんなで多面的に対象社員を評価する制度を行って昇格、昇級を決定します。 |
| 賞与 | 年2回（7月・12月） ※決算賞与あり（業績による） |
| 保険 | 社会保険完備 （雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険） |
| 休日休暇 | ・年間公休109日 ・週休2日制（8日） ・夏季休日（8～10日） ・冬季休日（7～9日） ・春休み休日 ・家族休日（家族のために取得する事ができる休日） ・誕生日休日（社員本人の誕生日に取得できる休日） ・有給休暇（有休消化を積極的に行っています） ・慶弔休暇 |
| 諸手当 | 交通費支給(当社規定による）／住宅手当（月25,000円支給）／昼食補助（プランナー、ドレス、本部はお弁当。キッチン、サービスはまかない）／役職手当／決算賞与（業績による・支給実績あり）／資格手当／ON対決手当／貢献投票手当／研究手当／働きマン制度利用手当／子供手当（中学3年生までの子供1人に対して22,525円支給） |
| 社内制度 | ・出産、結婚支援制度 ・産休育休取得制度（産休育休制度を希望するスタッフの制度取得率は100％。これまでに6名のスタッフが育休から復帰しており、2020年には4回目の育休取得者を含む3名（本部・企画）が復帰をしました。） ・コーチ＆メンター制度 ・次世代リーダー育成塾 ・ホーミー社員制度（仕事と家庭の両立のために、様々な個別事情に合わせて変則的な就業ができる制度。子育て期間はもちろん、看病・介護を理由に利用する事も可能。） ・シーズントレード（閑散期を利用し別職種を経験し、気分転換や理解度を深める制度） ・ジョブチェンジ制度 |
| 福利厚生 | ・社員割引（結婚式利用／レストラン利用／クリスマスケーキ／おせち販売等） ・資格取得援助 ・制服貸与 ・部活動（富士登山部、釣り部、カメラ部、野球部、バスケ部、フットサル部、バレー部、吹奏楽部、その他スポーツ、文化活動多数）※希望者のみ 【各種イベント】※社内イベントは全て出勤日開催、全額会社負担 年1度の社内パーティー(毎年ライバル会場で開催・出勤日に開催・全額会社費用負担) ／BBQ／運動会／初詣／書初め／餅つき大会／部門対抗の朝礼選手権／メニューグランプリ ／アルバイトスタッフの卒業式 |